伊勢エビにも匹敵する？旬を迎えたうちわエビ🦐

西宮北インターからほど近く、有馬温泉からも気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつです🚙

またまたタイムラグのある更新でごめんなさい…💦
本日は珍しいうちわエビ🦐を仕入れました！

比較的伊豆半島・能登半島以西の沿岸の泥場などの底曳き網などで大量にとれて生命力も強いエビ🦐
比較的安くておいしいという存在が、近年ではおいしさが知れ渡って関東の市場などでも高級な海鮮となっています。
甲殻類の中ではもっとも身が詰まっていて美味しいのでぜひ一度食べて欲しいです(^^♪

本日は他にも富山からサワラ（刺身、焼き）
淡路島から赤足エビ（刺身、天婦羅）
※過去のブログに詳く書いてます
兵庫県香住からホタルイカも届きました。
青物はブリが長崎から！（刺身、煮付け、焼き、鍋🍲）

ブログはアップが遅いですが（すみません…💦）早い時間のご紹介はインスタが最速です！
新鮮な海鮮は毎日仕入れていますので、いつでもお気軽にお越しください！

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